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                        龐振國:食品生產線 安全不可逾越
                        ——專訪加多寶集團品質及資源管理部總經理龐振國

                        2014年06月20日 14:20  中華食品生意網  點擊:13551
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                          導讀:食品安全問題成為當下消費者和輿論關注的焦點,如何從源頭上確保食品安全,成為食品企業不得不思考的問題。“社會協同共治維護食品安全”主題座談會日前在北京召開。作為涼茶行業的品質標桿,加多寶莊嚴承諾從企業自身做起,共同攜手維護食品安全。
                          
                          “企業作為食品安全的第一責任人,企業理應扛起食品安全的大旗,成為食品安全管理的先鋒”,加多寶品管及資源管理總經理龐振國在座談會表示,“食品安全是企業的生命線,也是不可逾越的底線。加多寶作為行業領導者,堅持認為:為消費者提供高品質的產品是企業最大的社會責任。”
                          
                          本次座談會是2014年全國食品安全宣傳周“工商主題日”的重要內容,此次會議由中國消費者協會和中國消費者報社聯合主辦,國家工商總局辦公廳、消費者權益保護局和新聞宣傳中心作為聯合支持單位出席了座談會。
                          
                          全國人大法工委、國家發改委、國家食藥監總局、工信部等有關部門、消協組織、專家學者、食品行業和企業代表、消費者代表和新聞媒體代表等百余人參加了2014屆座談會。
                          
                          食品安全是企業的生命線
                          
                          加多寶集團品質及資源管理部總經理 龐振國
                          
                          食品安全問題涉及社會各個層面,包括政府監管部門、相關職能部門、有關生產經營單位、社會組織乃至社會成員個人,因此需要社會各個階層共同關心、支持、參與食品安全工作,推動完善社會管理手段,形成食品安全社會共管共治的格局。食品安全已經日益成為廣大民眾關注的問題,社會協同共治是創新社會管理和市場監管的基本思路,是實現公共利益最大化的重要途徑。
                          
                          企業作為食品安全的第一責任人,企業理應扛起食品安全的大旗,成為食品安全管理的先鋒。加多寶堅持認為,為消費者提供高品質的產品是企業最大的社會責任。食品安全是企業的生命線,也是不可逾越的底線。
                          
                          因此,加多寶苦修內功,建立了原材料質量安全保障、產品質量保障的生產設施與體系、生產環節的質量管理、供應商質量風險控制及產品安全與功效科學研究5大品質管理環節,從而形成加多寶涼茶“360度品質管理體系”,這正是“品質管理從田間開始,涼茶生產由精耕細作邁步”,全面實現從農田到餐桌全面覆蓋的食品安全管理體系。同時加多寶集團首次發布《加多寶涼茶產品質量白皮書》,向社會展示與分享加多寶品質管理的理念。
                          
                          食品的供應鏈從農田到餐桌,企業必須要做好食品安全整個供應鏈的協同管理。建立符合現代信息化的追溯管理系統至關重要,加多寶集團依據CAC要求及國家相關職能部門所制定的相關法規的規定,運用現代科技方法建立產品追溯系統,依托硬件和軟件資源配置,確保在兩個小時內可追溯到產品使用的原料及產品銷售的各環節信息,同時每年進行模擬演練以驗證追溯系統的有效和高效。

                        (來源:中華食品生意網)

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