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                        酒企借力文化IP塑品牌

                        2018年09月20日 09:13  中華食品生意網    點擊:653
                        更多

                          【中華食品生意網 國內新聞
                          手握博物館和傳統釀造技藝“雙遺產”的水井坊,打造文化IP的力度不斷加強。日前,水井坊在北京太廟舉辦了名為“傳世盛典”的大型活動,水井坊方面表示,將會持續對“傳世盛典”這一IP進行系列化運作,將品牌與傳統文化進行深度結合。除了水井坊,還有瀘州老窖等國內多家知名酒企欲借文化IP推動品牌升級。
                         
                          水井坊在太廟推萬元高端新品
                         
                          在去年的“天工御宴”之上,水井坊作為首登太廟的高端白酒品牌,發布了全新品牌戰略:“600年每一杯都是活著的傳承”。時隔一年,再登太廟的水井坊,重磅發布了超高端新品“水井坊博物館壹號”。。
                         
                          據悉,水井坊博物館壹號全國限量發行2018瓶,產品定價10998元,將主要針對擁有團購資源的經銷商客戶、電商平臺以及悅坊會精品店等渠道售賣。這款由水井坊博物館原址釀造的美酒,優選不足1%的優質酒體,全國限量2018瓶,被認為是水井坊“為鑒賞家打造的限量文化之作”
                         
                          今年4月,水井坊總經理范祥福曾公開表示,經過多年考慮,水井坊已經很清楚當前企業的戰略目標是往高端化發展,這也意味著300元以下的板塊在水井坊的占比會越來越小。事實上,無論是2017年3月上市的典藏大師還是11月菁翠的上市,整個都是圍繞水井坊的品牌高端化進行的。
                         
                          范祥福表示,白酒行業約有800億-900億元的高端產品市場,這意味若能夠分割1%的份額即是9億-10億元市場。水井坊的愿景是成為中國最可信賴、成長最快的高檔白酒品牌,因此不會追求短期快速成長。
                         
                          數據顯示,水井坊2017年營收實現20.48億元,凈利潤3.35億元,營收和凈利潤均取得水井坊歷史上的最好成績,同時在營收增幅(74.13%)、銷量增幅(189.35%)和預收款增幅(89.6%)三項指標均領跑白酒行業。
                         
                          高端酒開始比拼品牌文化
                         
                          前瞻數據庫報告指出,隨著白酒消費朝著品牌、文化等概念集中,行業格局轉型和分化趨勢日漸顯露。隨著消費升級和中等收入人群正在崛起,高端酒的營業占比及中高端酒的價格空間將進一步被打開,市場將進一步向行業龍頭傾斜,中高端的白酒市場規模將持續增大。
                         
                          食品產業分析師朱丹蓬表示,客觀看白酒的發展,特別是高端酒的長期較量,最終還是要落到品牌文化上。在此背景下,一眾中高端白酒希望借力文化IP實現高端品牌序列的卡位。
                         
                          據了解,在酒業內,水井坊并非近來唯一一家在太廟舉辦品牌活動的酒企,瀘州老窖也在太廟發起舉辦過相關活動。而白酒企業鐘情太廟的背后,一方面是行業調性與中華文化的密不可分,另一方面,則是白酒企業希望通過文化占位從而塑造高端白酒品牌的目的。以水井坊為例,近年來其不斷深入挖掘傳統文化魅力,通過凸顯“雙遺產”資源,打造高端品牌形象,欲借此鞏固中高端和高端市場。
                         
                          范祥福表示,白酒高端化戰略最重要的是品牌內涵,在這方面水井坊的優勢明顯,是唯一擁有“雙遺產”文化的白酒企業,這將對未來水井坊高端品牌的打造給予強大的支撐。
                         
                          據了解,已有越來越多的白酒企業開始從不同的角度,嘗試與傳統文化之間進行“親密接觸”。此前,汾酒發布了《中國汾酒史》一書,闡述汾酒文化;從彰顯釀酒儀式感的谷雨“封藏大典”,到消費者深度體驗的4A旅游景區,洋河近年來不斷在酒文化的打造和傳播上發力;而無論封藏大典,還是經銷商大會,“品牌復興”被瀘州老窖屢屢提及。


                        (來源:中華食品生意網)

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                          手握博物館和傳統釀造技藝“雙遺產”的水井坊,打造文化IP的力度不斷加強。日前,水井坊在北京太廟舉辦了名為“傳世盛典”的大型活動,水井坊方面表示,將會持續對“傳世盛典”這一IP進行系列化運作,將品牌與傳統文化進行深度結合。除了水井坊,還有瀘州老窖等國內多家知名酒企欲借文化IP推動品牌升級。
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                          水井坊在太廟推萬元高端新品
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                          據悉,水井坊博物館壹號全國限量發行2018瓶,產品定價10998元,將主要針對擁有團購資源的經銷商客戶、電商平臺以及悅坊會精品店等渠道售賣。這款由水井坊博物館原址釀造的美酒,優選不足1%的優質酒體,全國限量2018瓶,被認為是水井坊“為鑒賞家打造的限量文化之作”
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                          數據顯示,水井坊2017年營收實現20.48億元,凈利潤3.35億元,營收和凈利潤均取得水井坊歷史上的最好成績,同時在營收增幅(74.13%)、銷量增幅(189.35%)和預收款增幅(89.6%)三項指標均領跑白酒行業。
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                          前瞻數據庫報告指出,隨著白酒消費朝著品牌、文化等概念集中,行業格局轉型和分化趨勢日漸顯露。隨著消費升級和中等收入人群正在崛起,高端酒的營業占比及中高端酒的價格空間將進一步被打開,市場將進一步向行業龍頭傾斜,中高端的白酒市場規模將持續增大。
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