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                        2018食品添加劑行業大事記

                        2018年09月18日 08:47  中華食品生意網    點擊:530
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                          轉眼間,2018年只過去大半,這一年中食品添加劑行業巨頭動作頻頻,政策出臺不斷,整個行業呈現出健康天然的發展趨勢。
                         
                          1、巨頭收購
                         
                          奇華頓收購Naturex公司40.5%的股份
                         
                          全球香精香料公司奇華頓于3月完成收購Naturex公司40.5%的股份,總價為5.22億歐元。目前已經制定了收購整個Naturex的計劃。這項交易是奇華頓 2020年加強其天然香精解決方案能力戰略的一部分。在五月,奇華頓完成收購Centroflora集團部門。
                         
                          IFF以71億美元的價格收購Frutarom
                         
                          今年5月,IFF同意以約71億美元的價格收購以色列的口味和配料公司Frutarom。IFF表示,通過與Frutarom合作,該公司正尋求加快其2020愿景戰略,以在天然口味、香味和營養方面打造全球領先地位。隨著IFF和Frutarom的交易塵埃落定,所有的目光都集中在香精香料行業,因為該公司與當前的市場領導者奇華頓競爭。IFF首席執行官Andreas Fibig討論了此舉的策略。
                         
                          ADM和Bunger合并
                         
                          今年年初,美國農業企業ADM向Bunger提出了一項潛在收購事宜。ADM的該提議在商品交易商Glencore提出與Bunge合作后幾個月才出現,為投標戰爭奠定了基礎。由于兩家公司被鎖定在先進的談判之中,因此推測ADM和Bunge將達成交易,因為這兩家公司已經簽署了一項可能會改變糧食和農業行業的合并協議。今年3月,ADM宣布重新調整其四個業務部門 - 碳水化合物解決方案,營養,油籽和原產。
                         
                          2、行業趨勢
                         
                          Firmenich公司推出了自然和清潔的標簽平臺
                         
                          在6月,Firmenich公司推出了其天然和清潔的標簽平臺,創造了“美味、自然、可追溯的食品和飲料體驗”。結合其對味覺和自然的掌握,以及其世界級的科學和消費者的理解,Firmenich專注于創造最正宗的口味。這一舉措也是在香精行業經歷了一段整合時期后出臺的。在這段時間里,幾家主要的香精店已經在基地之外進行了多樣化經營。Symrise(德之馨)收購了Diana, 奇華頓正在尋求獲得Naturex的完全控制權,而IFF則轉向了Frutarom。
                         
                          嘉吉投資豌豆蛋白
                         
                          今年1月,北美最大的豌豆蛋白生產商Puris與嘉吉簽署了一項合資協議,隨著消費者對植物蛋白的需求繼續上升,該公司將加快新一波“美味、可持續、有利于標簽的植物類食品”的開發。嘉吉是Puris豌豆蛋白業務的少數投資者,嘉吉在財務上支持Puris的未來增長。在與Puris組建合資企業之前,嘉吉公司自2015年底起一直維持著代表Puris豌豆蛋白的分銷協議,以選擇客戶。
                         
                          創新型天然甜味劑
                         
                          包括甜菊糖在內的天然甜味劑在清潔標簽的熱潮中一直處于流行趨勢。隨著2018年上半年糖的減少和消費者需求的變化,許多原料供應商在糖的減少領域進行了進一步的創新,推出了新的甜味劑。嘉吉、譜賽科等紛紛開始了發酵甜菊糖的研發和商業化生產;其他新興的天然甜味劑包括阿洛酮糖(ALLULOSE),斯佩耳特小麥(Spelt),植物類純天然甜味劑將成為甜味劑的發展趨勢。
                         
                          3、法規政策
                         
                          糖稅開始生效
                         
                          今年4月,英國開始實施備受爭議的糖稅,推高了全英國含糖軟飲料的價格。在愛爾蘭,計劃中的糖稅將于5月1日生效。靈活的軟飲料生產商為了避稅而調整了配方,但糖稅的真正影響將在2018年無法被理解——糖稅的影響將需要更長的時間才能顯現出來,至少在它對肥胖數據的影響方面是如此。荷蘭成為第一個將雪碧改造成完全不含糖、不含熱量的軟飲料的國家。
                         
                          美國禁止使用PHO
                         
                          2018年6月18日,美國以部分氫化油(PHO)的形式徹底清除反式脂肪法規生效。制造商現在必須確保其產品不再含有未經FDA批準的用途的PHO。2006年1月,FDA要求食品行業在營養成分標簽上聲明食品中反式脂肪的含量。由于FDA在2018年6月18日之前設定了三年的合規期,因此有時間進行重新配置。
                         
                          多國出臺法規控制丙烯酰胺
                         
                          2017年,歐盟率先制定了控制食品中丙烯酰胺的法規,從2018年4月11日開始,食品生產經營者應在其食品安全管理體系中實施相關控制措施,將食品中丙烯酰胺降低到合理水平。需要實施控制措施的食品類別有:炸薯條;各種土豆小食品,包括使用土豆面團制作的小食品;面包;谷物早餐;各種精制烘培食品;咖啡及咖啡替代產品;嬰幼兒食用加工谷物食品等。
                         
                          美國也于今年開始了對丙烯酰胺的討伐。3月28日,加利福尼亞州洛杉磯縣高等法院作出初步裁決,要求在加州銷售的咖啡產品需標注致癌風險警示標識。盡管這并非最終裁決結果,但這一案件已引發多方爭議。
                         
                          加利福尼亞州有毒物質教育和研究理事會(CERT)認為,咖啡烘焙過程中會產生大量丙烯酰胺,但咖啡企業無法證明所產生的該物質不處于“嚴重風險水平”。


                        (來源:中華食品生意網)

                        版權與免責聲明:
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                          轉眼間,2018年只過去大半,這一年中食品添加劑行業巨頭動作頻頻,政策出臺不斷,整個行業呈現出健康天然的發展趨勢。
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                          1、巨頭收購
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                          奇華頓收購Naturex公司40.5%的股份
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                          全球香精香料公司奇華頓于3月完成收購Naturex公司40.5%的股份,總價為5.22億歐元。目前已經制定了收購整個Naturex的計劃。這項交易是奇華頓 2020年加強其天然香精解決方案能力戰略的一部分。在五月,奇華頓完成收購Centroflora集團部門。
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                          IFF以71億美元的價格收購Frutarom
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                          ADM和Bunger合并
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                          嘉吉投資豌豆蛋白
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                          今年1月,北美最大的豌豆蛋白生產商Puris與嘉吉簽署了一項合資協議,隨著消費者對植物蛋白的需求繼續上升,該公司將加快新一波“美味、可持續、有利于標簽的植物類食品”的開發。嘉吉是Puris豌豆蛋白業務的少數投資者,嘉吉在財務上支持Puris的未來增長。在與Puris組建合資企業之前,嘉吉公司自2015年底起一直維持著代表Puris豌豆蛋白的分銷協議,以選擇客戶。
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                          創新型天然甜味劑
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                          今年4月,英國開始實施備受爭議的糖稅,推高了全英國含糖軟飲料的價格。在愛爾蘭,計劃中的糖稅將于5月1日生效。靈活的軟飲料生產商為了避稅而調整了配方,但糖稅的真正影響將在2018年無法被理解——糖稅的影響將需要更長的時間才能顯現出來,至少在它對肥胖數據的影響方面是如此。荷蘭成為第一個將雪碧改造成完全不含糖、不含熱量的軟飲料的國家。
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                          美國禁止使用PHO
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                          2018年6月18日,美國以部分氫化油(PHO)的形式徹底清除反式脂肪法規生效。制造商現在必須確保其產品不再含有未經FDA批準的用途的PHO。2006年1月,FDA要求食品行業在營養成分標簽上聲明食品中反式脂肪的含量。由于FDA在2018年6月18日之前設定了三年的合規期,因此有時間進行重新配置。
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                          多國出臺法規控制丙烯酰胺
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